Подготовка

Его получают путем снятия кожуры с термически обработанного ядра лесного ореха, с содержанием кожуры не более 5%, и снижением влажности в пределах 4-5%

Размер

Изготавливают в нескольких размерах: 9-11мм, 11-13мм, 13-15мм, 15мм или 9мм-16мм.

Область применения

Используют в шоколадной и кондитерской промышленности. Так же употребляют в качестве закуски.

Упаковка

В джутовых мешках – 25кг, 50кг и 80кг
В крафт-мешках по 25кг и 50кг
В прозрачных, цветных или алюминиевых вакуумных пакетах, в картонных коробках или на поддоне без картона
– 5кг, 10 кг, 12,5 кг, 20 кг и 25кг
В больших упаковках по 500кг, 700кг, 800кг и 1000кг